Conchiglie con sugo di gamberi e carciofi

1. Pulite i carciofi, privandoli dei gambi, delle foglie esterne più dure e della "barba" interna; lavateli, sgocciolateli e riduceteli a fettine sottili.

2. Sbucciate la 1/2 cipolla e tritatela, poi fatela stufare leggermente in una casseruola con poco brodo.

3. Unite i carciofi, mescolate e lascia­teli cuocere fino a quando non saranno teneri, aggiungendo poco alla volta il brodo rimasto.

4. Regolate di sale e pepe, quindi aggiungete i gamberi e il prezzemo­lo precedentemente lavato e tritato fine e, dopo non più di 5 mi­nuti, togliete dal fuoco.

5. Nel frattempo fate lessare la pasta.

6. Scolatela al dente, conditela con il ragù di carciofi e servite immediatamente.