Cookies chocolate

1. Para las Galletitas de fécula de maíz:

2. - Mezclar los ingredientes secos. Hacer una corona y agregar la manteca cortada en cubitos, y por ultimo los huevos batidos.
- Unir todos los ingredientes y formar una masa quebrada.
- Estirar la masa no muy fina, cortar con cortantes diferentes de galletitas.
- Luego colocar en una placa para horno y cocinar por 7 minutos en horno fuerte.

3. Para las Cookies de avena y chips de chocolate:

4. - Batir la manteca, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla en un bowl hasta que la preparación este cremosa. Luego incorporarle, la avena y los chip de chocolate.
- Con las manos enharinadas, hacer bolitas y colocarlas en placas enmantecadas y enharinadas.
- Cocinar por 12 minutos en horno moderado.
- Dejar enfriar en la misma placa y luego retirarlas para que no se rompan.

5. Para las cookies re

6. -chocolatosas:

7. - Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
- Incorporar los huevos de a uno y seguir batiendo
- Agregar el chocolate derretido y frió, mezclar y por ultimo añadir la harina tamizada con el polvo de hornear y el cacao amargo.
- Colocar la mezcla dentro de una manga con pico liso de grande.
- Formar las cookies sobre una placa enmantecada y enharinada.
- Colocar chip de chocolate blanco en la superficie.
- Llevar al horno precalentado, moderado. Cocinar durante 15 minutos.
- Retirar y dejar enfriar antes de sacarlas de la placa.