Crema hueca
Receta por Silvia Gallego
Ingredientes
CREMA PASTELERA............. 500 GR
COLAS DE PESCADO.......... 8 Unidades
CLARAS................................... 4 Dl
AZÚCAR.................................. 300 Gr
T. Preparacion → 20 min
20 min
·
Facil
Instrucciones
1. Elaborar crema pastelera.
2. Poner a remojo la gelatina y añadirla escurrida.
3. Hacer un merengue con las claras y el azúcar ( si es azúcar glas cuesta menos integrarla).
4. Unir la crema con el merengue.
guarniciones March 31, 2014 20:28
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