Crikles

0 me gustan 0 comentarios Receta por Silvia Gallego

Video

http://youtu.be/Wkrg1orQ00w

Ingredientes para 6-8 personas

MANTEQUILLA................................. 55 Gr
CHOCOLATE DE COBERTURA.... 225 Gr
AZÚCAR.............................................. 100 Gr
HUEVO................................................ 2 Unidades
ESENCIA DE VAINILLA..................1 Pizca
HARINA............................................... 210 Gr
SAL........................................................ 1 Pizca
IMPULSOR.......................................... 1 Cucharita
AZÚCAR GLAS ANTI HUMEDAD.. C/S

Medio

Instrucciones

1. Fundir al baño maría la cobertura de chocolate y la mantequilla y dejar atemperar.

2. Batir los huevos y el azúcar hasta conseguir punto de cordón.

3. Mezclar los dos batidos y añadir sal vainilla, harina tamizada y el impulsor.

4. Dejar reposar en la cámara a unos 4ºc durante 30 minutos y tapada con papel film.

5. Hacer bolitas, colocar en bandeja de horno sobre papel y espolvorear el azúcar glas.

6. Hornear a 160ºc.

postres March 13, 2014 16:30