Croquetas de queso

1. Preparamos una picada con el ajo y el perejil.
En un bol mezclamos el queso con el huevo batido añadimos la picada y el tomillo al gusto, es para darle un toque, no os paséis, mezclamos y añadimos la cucharadita de pan rallado, formamos las croquetas, si veis que se os pegan , humedeceros un poco las manos, las pasamos por huevo y pan rallado y freímos.