Crujiente de naranja

1. - Cortar finamente los rodajas de naranja.

2. - Sobre un silpat, espolvorear azúcar glasé y poner las rodajas de naranja encima y volver a espolvorear con azúcar glasé.

3. - Poner el silpat en una bandeja de horno y tapar con otro silpat y dejar secar 6 horas a 80° C.