Deliciosos muffins de mango

1. Mezcla en un bowl grande todos los ingredientes secos.

2. Enciende el horno para precalentarlo a temperatura fuerte (200°C). En otro bowl mediano mezcla la leche con el aceite, huevos y extracto de almendras.

3. Agrega los ingredientes líquidos al bowl de ingredientes secos e integra suavemente cuidado de no mezclar excesivamente

4. Finalmente agrega los cubos de mango a la mezcla y transfiérela a un molde para muffins al que hayas aplicado rocío vegetal previamente.

5. Lleva al horno hasta que estén dorados, unos 20-25 minutos. Quita los muffins del molde y déjalos enfriar sobre una rejilla.