Domplines

1. Echar el paquete de harina en un recipiente cómodo dejando cuarto de taza para el final mezclar la azúcar y la sal con la arina, moverlo hasta que esté segura que se mezcló bien.

2. Luego echa la mantequilla y la manteca, la vas apretando hasta que se vuelvan los cromos que se formaron.

3. Finalmente le echas el huevo y la leche la vas echando poco a poco hasta que la echas completa. Mientras haces eso vas moviendo la masa con tus manos (no te preocupes porque se te pegara en los dedos) la masa según vayan tomando consistencia que te va se te van a ir limpiando los dedos sin darte cuenta.

4. Agrégale agua hasta que se haya formado en una pelota toda la masa. Finalmente terminas de dar consistencia agregándole la harina que necesites la masa no debe estar seca pero tampoco se te debe de pegar en las manos.

5. Luego toma una parte como una bolita en tu mano las expandes y la echas a freír..