Ensalada de arroz y piña

1. Hervimos el arroz, una vez hervido, colamos y lo pasamos por agua fría, escurrimos bien, hervimos los huevos.
Mezclamos el arroz con los huevos duros, la piña cortada a trozos, los palitos de cangrejo y las olivas.

2. En un bol mezclamos un poco de mayonesa con una cucharada de ketchup y un poco de jugo de la piña para aclararla, mezclamos con el arroz y listo.