Gamberetti in agrodolce

1. Frullare la cipolla con lo zenzero e metterla a cuocere a fuoco basso in una wok insieme all’olio di semi.

2. Quando la cipolla sarà trasparente, unire i gamberetti e farli saltare pochi minuti.
Intanto mescolare la maizena con la salsa di soia, lo zucchero e l’aceto, e unire mezzo bicchiere di brodo.

3. Versare sui gamberetti, aggiungere anche i peperoni, aggiustare di sale e peperoncino e cuocere per circa 5 minuti a fuoco vivo.

4. Spegnere il fuoco e unire anche l’ananas tagliato a pezzettini.
Servire caldi.