Ganache de chocolate
Receta por Mari carmen arroyo
Ingredientes
500 GR. NATA
500 GR. COBERTURA
213 GR. MANTEQUILLA
85 GR. AZÚCAR INVERTIDO
Facil
Instrucciones
1. Hervir la nata junto al azúcar invertido.
2. Verter 1/3 del líquido sobre la cobertura.
3. Seguir vertiendo y añadir la mantequilla
4. Pasar por turmix.
5. Reposar.
postres, cremas y rellenos, postre May 17, 2013 16:14
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