Glaeado de chocolate brillante
Receta por Isabel Lorite Valiente
Ingredientes para 4 personas
14 hojas de gelatina
360ml nata liquida
540g azucar
430g cacao
T. Preparacion → 30 min
T. Cocinado → 15 min
45 min
·
Facil
Instrucciones
1. calentar nata, azucar, y cacao.
2. atemperar y agregar las hojas previamente hidratadas
3. poner en un baño a 40cº
May 19, 2014 14:36
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