Glasa real
Receta por Ángeles Rodríguez Medina
Ingredientes
· 1 Clara de huevo pasteurizada.
· 200 gr. Azúcar glacé.
· Unas gotas de limón.
T. Preparacion → 25 min
T. Cocinado → 10 min
35 min
·
Facil
Instrucciones
1. Batir las claras hasta que esté a punto de nieve.
2. Agregar poco a poco el azúcar glacé tamizado. Seguir agregando hasta conseguir la consistencia deseada para delinear. Para escribir tiene que tener una consistencia de punto de cordón. Si se quiere más diluida solamente hay que añadirle agua.
3. Añadirle el tinte deseado y tapar con film.
postres November 14, 2012 14:58
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1 comentario
rectifica la elaboracion y la del merengue para todo tambien, utiliza las etiquetas para clasificar las recetas,