Glasa real
Receta por María Fdez Mangas
Ingredientes
- 1 Clara de huevo pasteurizada.
- 200 gr. Azucar glass.
- Unas gotas de limon.
T. Preparacion → 25 min
T. Cocinado → 10 min
35 min
·
Facil
Instrucciones
1. Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar glas tamizada.
2. Añadir azúcar hasta conseguir la consistencia deseada. Debe tener una consistencia que al levantar la glasa caiga un cordón y no se pierda la forma.
3. Después de tener la glasa elaborada se le puede dar color con colorante vegetal.
4. Se debe tapar con film para que no se seque
December 01, 2012 09:48
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