Gnocchi di riso con gamberi e verdure

1. Far saltare le verdure tagliate e i gamberi in una pentola con 2 cucchiai d'olio per 2/3 minuti

2. Aggiungere 2 bicchieri d'acqua e stufare le verdure per altri 10 minuti

3. Cuocere in acqua bollente gli gnocchi di riso

4. Scolare e far saltare insieme alle verdure e ai gamberi per qualche minuto insaporendo con zenzero

5. Impiattare e aggiungere la salsa di soia