Hojas de chocolate de Daniel Villanueva Padilla - Recipefy

- Hojas de plantas (rosal, yedra, enredadera, ficus, etc.
- Cobertura de chocolate negro, con leche o blanco.

1. - Limpiar las hojas, desinfectarlas y secarlas muy bien.

2. - Fundir la cobertura de chocolate al baño maría, pintar las hojas con una brocha por el lado del envés (lado con el nervio principal)

3. - Dejar enfriar en nevera y una vez solidificado el chocolate en la hoja, despegar rápidamente el chocolate de la hoja y dejar en una bandejita.

4. *DECORACIONES:
En si estas hojas de chocolate se pueden comer solas, pero también con nata, acompañando a una tarta, con helado, pastelitos, etc.

postres May 19, 2013 17:19

Autor Daniel Villanueva Padilla

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Daniel Villanueva Padilla
“Estudiante de Cocina y Gastronomía y fanático de los postres, dulces y bollería ;P Student cooking and gastronomy and fan of desserts, sweets and pastries ;P”
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30 años
Málaga , Spain

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