Huevos rellenos de halloween (ojos)
Receta por- 6 HUEVOS
- ATÚN
- TOMATE FRITO
- ACEITUNAS NEGRAS
- LACTONESA
- TINTE AZUL VERDOSO
T. Preparacion → 15 min
1. - Cocer los huevos durante 15-20 minutos.
2. - Pelarlos y partirlos por la mitad separando las yemas.
3. - Mezclar las yemas con atún y tomate frito.
4. - Partir las aceitunas en rodajitas (el iris) y en tiritas finas (las pestañas).
5. - Introducir la mezcla en la manga pastelera y rellenar las claras de los huevos.
6. - Decorar con las aceitunas ya cortadas, colocándolas sobre los huevos en forma de ojo.
7. - Preparar un poco de lactonesa con tinte azul verdoso.
8. - Decorar los huevos con la ayudade un cornet relleno de la mezcla anterior.
postres December 14, 2012 15:23
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