Involtini di verza con philadelphia e cotto

1. Bollire il cavolo verza dopo averlo sfogliato e lavato, lasciare raffreddare e sgocciolare.

2. Preparare in una ciotola il pan bauletto a pezzetti, la philadelphia e il pepe e amalgamare bene il tutto fino a creare un impasto compatto

3. Sovrapporre due foglie di verza, una più grande sotto e una più piccola sopra e unire una noce dell'impasto chiudere e arrotolare ad involtino

4. In una padella unire due cucchiai d'olio e la noce di burro, farci soffriggere la cipolla ed il prosciutto e adagiare gli involtini, aggiungere su un pizzico di sale e un pezzettino di formaggio dolce a scelta.

5. Far rosolare a fuoco basso da entrambi i lati con un coperchio in modo che si crei una sughetto umido e solo alla fine lasciare leggermente asciugare e quindi rosolare per 5 minuti.