Mariposa de caramelo

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MARIPOSA DE CARAMELO de Cati Ballesta - Recipefy

- AZÚCAR EN GRANILLO.
- UNAS GOTAS DE AGUA.
- UNA PLANTILLA DEL DIBUJO.

T. Preparacion → 20 min

1. COLOCAR EN UN CAZO AL FUEGO EL AZÚCAR JUNTO CON EL AGUA Y HACER UN CARAMELO RUBIO- TOSTADO.

2. RETIRAR DEL FUEGO Y CON UNA CUCHARA DELINEAR SOBRE PAPEL SULFURIZADO (el dibujo debajo) CONTORNO DE LAS ALAS Y CUERPO.

3. LUEGO UNIR LAS ALAS Y EL CUERPO DERRETIR EL BORDE UN POCO PARA PODER PEGARLA.
DEJAR ENFRIAR.

4. NOTA: SE PUEDE HACER DIVERSIDAD DE FIGURAS SEGÚN LA IMAGINACIÓN, PECES, PÁJAROS, ANIMALES......

postres, mariposa caramelo May 04, 2013 15:30

Autor CATI BALLESTA

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Cati Ballesta
“Me gusta la cocina ahora se me ha brindado la oportunidad de aprender esta profesión tan bonita que espero se me de bien este nuevo reto profesional. Espero no desilucionaros.”
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57 años
MALAGA, Spain