Mariposa de caramelo

1. - Colocar en un cazo al fuego el azúcar junto con el agua y hacer un caramelo rubio-tostado.
- Retirar del fuego, y con una cuchara delinear sobre papel sulfurizado el contorno de las alas y el cuerpo.
- Luego, unir las alas y el cuerpo. Derretir el borde un poco para poder pegarla Dejar enfriar.
- NOTA:
- Se puede hacer diversidad de figuras según la imaginación: peces, pájaros animales, etc.