Mariposa de caramelo

0 me gustan 0 comentarios Receta por Daniel-berrocal

Ingredientes para 2 pax

- azucar en granillo
- agua(gotas)

30 min · Medio

Instrucciones

1. 1. Colocar en un cazo al fuego el azúcar junto con el agua y hacer un caramelo rubio-tostado.

2. Retirar del fuego, y con una cuchara delinear sobre papel sulfurizado el contorno de las alas y el cuerpo.

3. Luego, unir las alas y el cuerpo. Derretir el borde un poco para poder pegarla. Dejar enfriar.

postres June 08, 2013 18:28