MelÓn cantaloup, salmÓn ahumado y nata.
Receta por Carlos Ramirez Pla
1 MELÓN CANTALOUP , 200 GRMS. DE SALMÓN AHUMADO,1 VASO DE NATA O YOGURT GRIEGO, 1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMÓN O LIMA , ENELDO SECO O FRESCO , MIEL Y SAL.
T. Preparacion → 10 min
T. Cocinado → - min
1. CORTAR EL MELÓN EN LONCHAS FINAS ( 1 CTMS. APROX.) ,ROCIAR EL FONDO DEL PLATO DONDE LO VAYAIS A SERVIR CON UN HILO DE ACEITE DE OLIVA , CUBRIR EL FONDO CON LAS LONCHAS DE MELÓN ,SALAR CON UNAS ESCAMAS DE SAL ,CUBRIR EL MELÓN CON LONCHAS DE SALMÓN AHUMADO, MEZCLAR LA NATA CON EL ZUMO DE LIMÓN O LIMA Y REPARTIR POR ENCIMA DEL SALMÓN ESPOLVOREAR EL ENELDO PICADO FINO, Y DECORAR CON UN HILO DE BUENA MIEL. SERVIR FRESCO.
BON PROFIT.
primeros, smoked salmon, cream, meln cantaluope, dill, salmone humificato July 10, 2011 11:51
Autor Carlos Ramirez
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