Merengue italiano - cobertura de marshmallow

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-3 xíc açúcar
-3/4 xíc água
-3 cc vinagre
-3 claras de ovo

1. 1. Leva-se a água, o açúcar e o vinagre a ferver numa panela até dar ponto de fio. Enquanto isso, ir batendo as claras em neve.
2. Joga-se bem devagar sobre as claras batidas em neve, sem parar de bater, até misturar bem e encorpar.
3. Cobrir o bolo imediatamente

bolo, cobertura, cupcakes, doce January 27, 2012 19:57

Autor Vovó Lydia

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Lucia Rosenblatt
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41 años
Rio de Janeiro, Brazil