Merengue para todo

1. MONTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE.

2. PONER LAS CLARAS AL BAÑO MARIA, AÑADIENDOLE POCO A POCO EL AZÚCAR, SIN PARAR DE MOVER, HASTA QUE EL AZÚCAR ESTE TOTALMENTE DISUELTO.

3. ENFRIAR EL MERENGUE Y BATIR HASTA QUE FORME PICOS.

4. TENER PRECAUCIÓN QUE EL AGUA NO HIERVA PARA QUE EL HUEVO NO SE CUAJE.