Merengue suizo

Ingredientes

· 250 g. claras huevo.
· 250 g. azúcar.

13 min · Facil

Instrucciones

1. En un bol de medio punto batimos las claras hasta el punto de nieve.

2. Una vez hecho añadir el azúcar poco a poco. Seguir batiendo hasta incorporar todo el azúcar.

3. Escudillas en placas con papel sulfurizado.

4. Meter al horno a 90º durante 3 horas aproximadamente.

5. * Fantasmas de merengue.