Mud cake

1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria

2. Unire al cioccolato fuso il burro a pezzetti, la vaniglia e lo yogurt mescolando bene.

3. Lasciare intiepidire e poi aggiungere le uova, lo zucchero e infine la farina e il cacao ben setacciati.

4. Imburrare e infarinare una tortiera (diametro 21 cm), versare il composto e infornare a 160° per circa 1 ora

5. Una volta sfornata, lasciare raffreddare prima di glassare o ricoprirla con zucchero a velo.