Natillas

Video

http://www.youtube.com/watch?v=Kjb2_nb1454

Ingredientes

1/2 litro de leche
1/2 canela en rama
un poco de vainilla cuando espese la manga al final un poquito
150 gr. de azúcar
200 gr. de maizena
4 yemas

Instrucciones

1. Calentar la leche junto a la canela y dejar fusionar unos minutos.

2. Mezclar las yemas con el azúcar y la maicena.

3. Añadir la leche hervida al preparado anterior para diluirlo, mezclamos y pasamos por el chino.

4. Llevarlo al fuego para que se cocine y espese la masa. A mitad del proceso añadir la vainilla.

October 16, 2013 22:33

Autor GEMA ARRIBAS PÉREZ