Oblea de arroz , tofÚ, y glasa de vinagre a la frambuesa.

1. LIMPIAR Y CORTAR EN JULIANA LA ZANAHORIA,LA CEBOLLA ,EL CALABACIN Y EL TOFÚ, SALTEAR EN LA SARTEN CON UN POQUITO DE ACEITE, SAL, TODA LA JULIANA, POCO TIEMPO A DE QUEDAR CRUJIENTE , AÑADIR LA SALSA DE SOJA
REMOVER Y RETIRAR DEL FUEGO, EN UN PLATO CON AHUA TIBIA REMOJAR LAS OBLEAS DE ARROZ, CUANDO TRANSPARENTEN SACAR DEL AGUA Y SECAR EN UN PAÑO DE COCINA RELLENAR CON LA JULIANA , ENVOLVER Y CERRAR
DESHUESAR LAS OLIVAS Y TRITURAR CON ACEITE.
SERVIR LOS ROLLITOS ROCIANDOLOS CON EL TRITURADO DE OLIVAS Y GLASA DE VINAGRE .
BON PROFIT