Pancakes

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Au choix, ajouter une c.à.c de levure de potassium.

2. Dans un autre récipient, mélanger le lait et l'oeuf. Au choix, ajouter un peu d'extrait de vanille ou du sirop d'érable pour parfumer la préparation.

3. Incorporer le dernier mélange dans la farine. Ajouter du lait au besoin pour obtenir une pâte assez épaisse.

4. Mélanger le tout. Faire cuire en petit cercle d'une 10 de cm assez épais.