Pandekager med laksefyld

1. Tænd ovnen på 200 grader.

2. Skær porrer i ringe, og skyl godt.

3. Skræl gulerødder og skær dem i små tern. Kog porrer og gulerødder under låg i ½ dl vand i 2 min. Tilsæt 2 dl mælk og varm op.

4. Sæt pandekagerne i ovnen. Rør resten af mælken med majsstivelse til en jævning. Skær laksen i mindre tern.

5. Rør jævningen i saucen under omrøring. Tilsæt laksen, og kog saucen i ca. 3 min.

6. Hak dild og tilsæt det stuvningen. Smag til med salt og peber. Servér stuvningen i pandekagerne.