Panna cotta con crema al cioccolato

1. Versate la panna in un pentolino e aggiungete la vanillina

2. il latte

3. e lo zucchero, e fate scaldare senza però portare ad ebollizione!

4. Mettete i fogli di gelatina a bagno in acqua fredda e fateli ammorbidire.

5. Strizzate le gelatina (per eliminare l'acqua in eccesso) e aggiungetela al composto facendola sciogliere.

6. Versate il tutto negli stampini e metteteli a riposare in frigo per almeno sei ore.

7. Prima di servirli preparate la salsa al cioccolato. Mettete il cioccolato in un pentolino insieme al latte ed a fuoco molto basso mescolate fino a che non avrete ottenuto una cremina omogenea.

8. Per far staccare facilmente la panna cotta dal suo stampino, immergetele per pochi istanti in acqua bollente! Si staccherà subito.

9. Visitate il mio blog! Ci sono le foto passo passo
http://cucinalibriegatti.blogspot.com/