Pasta de cigarrillo
Receta por Mari carmen arroyo
Ingredientes para para decorar bizcochos , rellenos.....
100 mantequilla empomada
100 azúcar glass
100 ml de clara a temperatura ambiente
100 harina
cuando es de cacao se sustituye 30 gramos de harina por 30 de cacao
colorante (opcional)
T. Preparacion → 15 min
T. Cocinado → 25 min
40 min
·
Facil
Instrucciones
1. empomar la mantequilla
2. tamizar la harina y el azúcar
3. unir el resto de ingrediente por el orden en el que está escrito sin batir solo mezclar
4. extender en silpat (dibujando en el lo que quieras con la ayuda de colorantes y un cornet) y congelar
5. extender por encima el bizcocho joconda a 230 grado 8 minutos
postres November 25, 2012 22:45
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1 comentario
el tiempo de preparación es relativo depende de lo que vallas a dibujar, tambien puedes trazar lineas super chula con la ayuda del peine)