Pasta quebrada

1. 1. Batir la mantequilla y el azúcar en un cuenco
2. Añadir el huevo y la vainilla en dos o tres tandas, mezclando bien en cada acción.
3. Tamizar la harina y añadir una pizca de sal y mezclar hasta que adquiera una
consistencia homogénea.
4. Aplanar la masa a 1 cm de grosor y tapar con film, refrigerar 20 minutos.
5. Precalentar el horno a 180ºC. Extienda la pasta enfriada formando un circuito de
3mm de grosor, ponerlo en bandeja con papel de hornear y refrigerarlo