Pernil

1. Separe el cuero del pernil y haga pequeñas incisiones a el pernil.

2. Adobar el pernil y cuero con el adobo de su predilección.

3. Preparar en un recipiente una mexcla con todos los ingredientes.
Luego echar la mexcla por las incisiones

4. Poner el pernil en una bolsa de hornear y guardar en la nevera hasta que lo vaya a cocinar.

5. Prepare el horno a una temperatura de 350grados. Cuando este listo ponga el pernil por tres horas. Luego rompa la bolsa para que se dore un poco.

6. El cuero lo puede ponel en un recipiente aparte y cocinarlo.