Petto di pollo ripieno di mozzarella.
Receta pordue petti di pollo
una mozzarella
sale,q.b.
pepe quattro stagioni, q.b.
un cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva
T. Preparacion → 10 min
T. Cocinado → 15 min
1. Tagliare i petti di pollo dalla lunghezza, in modo da ottenere delle fettine di medio spessore;
2. peparle ed insaporirle abbondantemente all'interno, quindi disporvi la mozzarella a fette;
3. arrotolare le fette di pollo e legarle con dello spago da cucina, così da ottenere delle rolatine (devono essere ben chiuse per evitare che esca la mozzarella!);
4. cuocere in un cucchiaio d'olio girando ripetutamente le rolatine fino a cottura ultimata;
5. servire accompagnate da contorni a piacere.
segundos, pollo, mozzarella September 12, 2011 19:43
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