Piadine

1. Disponete la farina a fontana mettete al centro lo strutto a fiocchetti, il lievito in polvere setacciato, il sale e successivamente il latte leggermente intiepidito.

2. Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.

3. Fate riposare l'impasto per circa un'ora a temperatutra ambiente.

4. Successivamente lavorate un pochino la pasta e dividetela in sei palline.

5. Stendete la pasta con un mattarello senza aggiungere farina.

6. Scaldate una padella e appoggiatevi sopra una piadina fatela cuocere qualche minuto per lato bucandola un po con una forchetta.

7. Una volta che l'avrete girata potete farcire con gli ingredienti che più vi piacciono, lasciatela ancora un po sulla padella per rendere anche il ripieno caldo

8. Successivamente piagatela toglietela dalla padella e Buon Appetito!