Pimientos piquillo rellenos de carne dukan pv

1. saltear ,la cebolla,pimientos y ajo .

2. cuando este en su punto añadir carne picada .

3. una vez este echa añadir el tomate previamente pasado por batidora. dejar que consuma un poco el tomate.

4. preparando la salsa de piquillo. En un recipiente mezclamos 3 pimientos de piquillo, 3 CS de queso batido 0% y el queso San Millán 0% y lo batimos todo con la batidora.

5. una vez fria la carne con las verduras ,vamos a proceder a rellenar los pimientos , si quieres puedes poner un palillo de dientes para prevenir que se te abra demasiado .
saltear los pimientos rellenos con cuidado que no se salga el relleno.
en una cazuela de barro dejar cocer unos 10 minutos a fuego lento con salsa anteriormente preparada