Piselli e moscardini

Ingredientes para 4 persone

1 kg di Moscardini
2 Scatole di Piselli
Pomodorini
Cipolla / Aglio
Peperoncino
Bacche di Ginepro
Vino Bianco

35 min · Facil

Instrucciones

1. Far soffriggere la cipolla e l'aglio in 3 cucchiai d'olio

2. Aggiungere una decina di pomodorini tagliati a metà

3. Aggiungere i Moscardini lavati a fuoco vivace

4. Dopo 2/3 minuti bagnare con un bicchiere di vino bianco e fare evaporare

5. Abbassare la fiamma e aggiungere i Piselli, il Peperoncino e il Ginepro

6. Far cuocere per 15/20 minuti salando a piacere