Pizza di carne

1. Mettere la carne tritata in una ciotola ed aggiungere il pangrattato, il parmigiano, le uova, il sale, il prezzemolo e l'aglio. Se la carne risulta troppo soda aggiungere un pò di latte.

2. Prendere una teglia da forno e ungerla con dell'olio sistemare la carne tritata nella teglia premendola con le mani. Dopo aver rivestito la base della teglia, coprire con la salsa di pomodoro, la mozzarella, il prosciutto, la melanzana (tagliata a dadini e precedentemente fritta) e le patate (precedentemente cotte al forno). Salare e mettere l'origano.

3. Cuocere a 200° per 20'

4. Ps. si può fare con più varianti a secondo della vostra fantasia.