Pizzette con impasto di philadelphia
Receta por250 gr di farina
250 gr di philadelphia
50 gr di burro
sale q.b.
Per condire
passata di pomodoro q.b.
mozzarella q.b.
origano q.b.
T. Preparacion → 15 min
T. Cocinado → 15 min
1. Disporre su una spianatoia la farina con al centro un pizzico di sale, la philadelphia e il burro tagliato a tocchetti.
2. Impastare prima con la punta delle dita e poi a piena mano e impastare fino a formare un panetto liscio.Lavorare brevemente l'impasto a mano, quindi avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per una ventina di minuti.
3. Nel frattempo scaldare il forno a 200°.
4. Su di una spianatoia infarinata, stendere la pasta con il mattarello ad uno spessore di mezzo cm e formare dei dischetti con un coppapasta.
5. Disporre i dischi su di in una teglia rivestita di carta da forno e condire ciascuno con un cucchiaio di passata di pomodoro precedentemente insaporita con l'origano.
6. Infornare le pizzette per 5 minuti, poi tirarle fuori, cospargerle con la mozzarella tagliata a piccoli cubetti e infornare nuovamente per 10 minuti.
provate oggi: buonissime! solo una variante: non avevo philadelphia e ho usato della robiola... :)