Plumcake all'albicocca

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3 vasetti di yogurt all'albicocca
2 uova
150 g di zucchero
250 g di farina manitoba
1 bustina di lievito
100 ml di acqua frizzante
60 ml di olio
scorza di limone

1. Preriscaldate il forno.

2. Sbattete le uova con lo zucchero fino a creare una crema spumosa (ci vorrano circa 5 minuti).

3. Unite lo yogurt continuando a montare. Aggiungete le componenti liquide, quindi olio e acqua senza mai smettere di montare il composto.

4. Infine, unite la scorza di limone, la farina e il lievito setacciati.

5. Imburrate uno stampo da plumcake e trasferitevi il composto.

6. Infornate a 170° per 35/40 minuti.

postres July 22, 2014 09:10

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Valentina
Donna-in-cucina-jpg_6614783
39 años
Cesena, Italia