Pollo al limone

1. In una padella antiaderente (io ho usato la Hexagon di Staub, che, grazie alle alveolature esagonali trattiene l'olio e i grassi, permettendo una perfetta antiaderenza) fate soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti piccoli piccoli

2. Intanto tagliate il pollo a bocconcini, passateli bene nella farina di riso e uniteli in padella, facendo rosolare.

3. Spremete i due limoni bene e unite il succo. Lasciate cuocere circa 10 minuti e servite con la salsina di cipolla e limone che si sarà creata.