Pomodorini “uno tira l’altro”

1. Pulite i pomodorini, tagliate la parte superiore,svuotateli dei semi con l’aiuto di un cucchiaino e capovolgeteli x una decina di minuti.

2. Intanto tostate il pangrattato su una padellina antiaderente.

3. Riempite, sempre con l’aiuto del cucchiaino, i pomodorini, adagiateli su una pirofila e spolverate di formaggio grattugiato o a scaglie (dipende dai gusti) e ponete per qualche minuto in forno caldo finchè il formaggio non sarà sciolto.

4. Decorate con basilico fresco e gustate.

5. Se non si vuole mettere in forno, si può anche tenere una mezz’ora in frigo prima di servire a tavola.