Rollitos de jamón york y queso

1. Coges el hojaldre y en cuanto se descongele, debes trabajar rápido.

2. Pones lonchas de jamón york cubriendo todo el hojaldre

3. Y pones queso igual, menos por el centro (porque si lo rellenas luego no cierra)

4. Empiezas a enrollarlo (por un lado si es el rollo, o por ambos lados si es la palmerita), si hace falta deshacer para que quede apretadito, no pasa nada, lo bueno es que salga bien.

5. Cuando este apretadito preparamos el horno, con los controles arriba y abajo (con aire, a ser posible) y a 180 grados.

6. Luego cortas el rollo con un cuchillo a rodajas de unos dos centímetros.

7. Una vez cortados los trocitos, los ponemos sobre el papel sulfurizado, batimos un huevo y con una muñequilla los vamos pintando uno a uno.

8. Los metemos en el horno, hasta que empiecen a quedar doraditos.