roscos fritos

1. 1- Batir los huevos con el azúcar hasta que aumente el doble y se quede cremoso.

2. 2 - Incorporar los elementos líquidos y la ralladura de limón.

3. 3 - Añadir la levadura, canela y harina.
. Depende del tipo de harina admitirá más o menos.
. Cuando se pueda manejar sin problemas estará lista.

4. 4 - Mezclar hasta que se pueda formar los roscos.

5. 5 - Para hacer los roscos dobles mojamos las manos en aceite, con el fin de que no se nos pegue la masa. También untamos la mesa.

6. 6 - Hacer un cilindro, aplastarlo y doblarlo sobre sí mismo.
. Por último unir los dos extremos.

7. 7 - Freir los roscos.
. Pasar por azúcar y canela previamente mezcladas.