Roselline di zucchine

1. Stendere la pasta sfoglia su una spianatoia e tagliarla dal lato corto in sei striscioline strette e lunghette

2. Affettare sottilmente le zucchine e la scamorza

3. Disporre su ogni striscia una fila di zucchine in modo che ogni rondella sia adagiata solo per metà sulla pasta, facendone fuoriuscire l'altra metà

4. Disporre su ogni fila di zucchine in modo sfalsato una fila di rondelle di scamorza utilizzando lo stesso procedimento

5. Salare e pepare ogni striscioline secondo il proprio gusto

6. Arrotolare su se stessa ogni striscetta e chiudere il bordo inferiore con le dita, unendo i lembi di pasta sfoglia

7. Foderare con carta forno sei pirottini di alluminio

8. Adagiare ogni rosellina nel suo pirottino

9. Irrorare con un po di olio

10. Cuocere in forno statico a 180 gradi per 15 minuti