Saquitos de bresaola y quesos
Receta por Carlos Ramirez Pla
1 PAQUETE DE BRESAOLA, 50 GRMS.QUESO GORGOZOLA,50 GRMS. DE QUESO CREMOSO (PHILADELPHIA),UNOS TROCITOS DE NUEZ(OPCIONAL), 1/2 TACITA DE NATA LIQUIDA , ACEITE DE OLIVA , 20 o 30 PIÑONES,UNAS HOJAS DE ALBAHACA,3 CUCHARADAS DE QUESO PARMESANO RALLADO,SAL .
T. Preparacion → 15 min
T. Cocinado → 0 min
1. CALENTAR EN MICRO SUAVE LA NATA LIQUIDA Y EL GORGONZOLA REMOVER HASTA DESHACER EL QUESO ,MEZCLAR CON EL QUESO CREMOSO Y LOS TROCITOS DE NUEZ HASTA QUE TENGA TEXTURA DE QUESO DE UNTAR , PONER EN EL CENTRO DE CADA LONCHA DE BRESAOLA UNA O DOS CUCHARADITAS DE LA MEZCLA ,CERRAR DANDO FORMA DE BOLSA O SAQUITO
TRITURAR LOS PIÑONES ,LAS HOJAS DE ALBAHACA,EL QUESO PARMESANO RALLADO Y EL ACEITE .
PINTAR CON ACEITE EL FONDO DE UN PLATO O BANDEJA, REPARTIR LOS SAQUITOS ,SALAR LEVEMENTE , Y REGAR CON EL ACEITE DE ALBAHACA.
BON PROFIT
entrantes, gorgonzola, basilico, bresaola, albahaca, basil July 04, 2011 16:32
Autor Carlos Ramirez
esta es una buena receta ... Aprovecho esta oportunidad para desearles una Feliz Navidad y un feliz año nuevo