Sashimi philadelpia avocado a modo mio

1. Tagliate il pesce e l'avocado a cubetti e irrigate con il lime. Salate leggermente.
Cuocete il riso venere, scolatelo e fatelo raffreddare.
A questo punto mettete il coppa pasta su un piatto piano e disponete a strati:

2. riso
avocado
salmone
Philadelphia (da spalmare delicatamente sopra al salmone. Ammorbiditelo prima, mescolandolo un pò)

3. Per ogni strato schiacciate bene in modo che resti tutto compatto.
Togliete il coppapasta e il risultato dovrebbe essere simile a questo, o anche meglio, era la mia prima volta!