Schiacciata fiorentina

1. Mescolare le uova con olio, zucchero, latte, succo e scorza d'arancia.

2. Unire la farina col lievito e mescolare bene.

3. Imburrare ed infarinare una teglia rettangolare da forno e versarvi il composto.

4. Cuocere in forno a 170° per circa 15-20 minuti.

5. Tagliare a quadrotti e spolverare con lo zucchero a velo

6. Note: Volendo, al composto si possono anche aggiungere gocce di coccolato.
Un dolce semplice e delizioso che si prepara di solito nel periodo di Carnevale.
Kiss, kiss...Polly ｡◕‿◕｡