Sorbetto di mele allo zenzero e cannella

1. Sbucciare le mele, tagliarle in quattro e porle dentro un pentolino a cuocere con l'acqua lo zucchero il bastoncino di cannella e lo zenzero in polvere.

2. Una volta cotte fare raffreddare bene, togliere la cannella e versarle in un frullatore.

3. Ottenere un composto simile ad una purea, versarla in un contenitore per il freezer e mettere a congelare.

4. Prima di servire frullare nuovamente e spolverare a piacere con della cannella in polvere.